Hindari Menyimpan Bawang dalam Kulkas Agar Tetap Segar dan Tidak Tumbuh Tunas

 


Kompastimes.com - Bawang Merah adalah komponen penting dalam setiap masakan nusantara dan wajib ada didapur kita. Tentunya hampir setiap masakan nusantara selalu ada bawang merah didalamnya karena memang selain menambah sedap masakan kandungannya yang sangat bermanfaat untuk kesehatanpun tidak bisa kita abaikan terbukti bisa menghangatkan tubuh dan mengurangi dampak flu.

Salah satu jenis bumbu yang bisa dikatakan haram yang disimpan di lemari es adalah bawang merah. Tentunya hal ini bukannya tanpa alasan. Bawang bombay yang disimpan di lemari es akan berumur pendek, tidak segar, dan tidak terasa segar meskipun diolah.

Saat didinginkan, suhu dingin dan lembab mengubah pati dalam bawang menjadi gula. Proses ini juga terjadi saat kentang disimpan di lemari es. Ini akan menyebabkan bawang bombay melunak atau lebih cepat layu. Aroma bawang merah juga bisa meresap ke seluruh area lemari es dan menempel pada makanan lain.

Cara terbaik adalah menyimpan bawang bombay, bawang putih, atau bawang bombay dalam mangkuk atau mangkuk jaring dan meletakkannya di tempat yang kering. Selain itu, pastikan juga tidak terkena sinar matahari dan udara secara langsung. Anda disarankan untuk menyimpan bawang pada suhu antara 45 dan 50 derajat Fahrenheit.

Selain itu, jangan simpan bawang dalam wadah tertutup karena dapat mempercepat pembusukan. Biarkan saja di wadah terbuka. Bawang bombay bisa disimpan di lemari es jika akan diolah. Misalnya, jika ingin memasak setelah beberapa jam, dan ingin mengolah bumbu terlebih dahulu, sebaiknya iris bawang sesuai kebutuhan. Kemudian letakkan plastik dengan rapat, lalu simpan di lemari es.

Saat sudah dipakai, angkat bawang untuk diolah. Pertahankan cara ini agar kesegaran rasa dan aroma bawang merah tidak meresap ke seluruh lemari es

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Hindari Menyimpan Bawang dalam Kulkas Agar Tetap Segar dan Tidak Tumbuh Tunas"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel